مشروع زراعة الفِطْر (المشروم) في السعودية
زراعة الفطر مشروع مميز وعصري، لا يحتاج إلى أرض زراعية، بل فقط مكان مظلم، رطب، ويمكن التحكم في درجة حرارته.
إنه مشروع صغير بحجم غرفة، لكنه قد يدر عليك آلاف الريالات شهريًا.
🍄 لماذا الفطر؟
- ارتفاع الطلب على الفطر كمصدر بروتين نباتي صحي.
- قابلية الزراعة داخل المنزل أو مستودع صغير.
- عائد ربحي مرتفع وتكلفة إنتاج منخفضة.
- لا يحتاج إلى تربة بل إلى بيئة خاصة قابلة للتهيئة.
📦 متطلبات المشروع:
- مكان مظلم (غرفة، مستودع صغير، قبو).
- رطوبة نسبية بين 80% و 90%.
- درجة حرارة 20-25 مئوية.
- أكياس زراعة + قش أرز معقم أو نشارة خشب + بذور فطر (spawns).
📊 الجدوى الاقتصادية:
رأس المال المبدئي: من 8,000 إلى 15,000 ريال.
الدورة الإنتاجية: 30 إلى 45 يومًا.
الربح المتوقع: من 5,000 إلى 12,000 ريال شهريًا.
السوق: مطاعم، محلات خضار، سوبر ماركت، بيع عبر الإنترنت.
🔧 خطوات التنفيذ:
- تحضير البيئة المناسبة (مكان مظلم، رطب).
- تعقيم القش/النشارة.
- خلطها ببذور الفطر وتعبئتها في أكياس.
- تركها لفترة الحضن في الظلام التام.
- نقلها لمرحلة الإثمار بالرذاذ والتهوية.
- البدء في الحصاد والتسويق.
📦 أنواع الفطر المناسبة:
- فطر المحار (Oyster mushroom) – الأسهل للمبتدئين.
- فطر الشيتاكي – قيمة غذائية عالية.
- فطر الأجاركس الأبيض – الأكثر طلبًا تجاريًا.
💼 التسويق:
- اتفاق مع مطاعم نباتية أو عضوية.
- تغليف فاخر وبيع إلكتروني.
- العرض في أسواق المزارعين المحلية.
- التصدير للخليج عبر الوسطاء.
📌 الخلاصة:
زراعة الفطر مشروع ذكي وغير تقليدي، يناسب من يبحث عن الدخل المستدام في السعودية دون الحاجة إلى أراضٍ واسعة أو ماء كثير.
هو استثمار في "المكان الصغير" بعوائد كبيرة، ويمكن أن يتحول إلى علامة تجارية متخصصة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
اكتب لنا في التعليقات أدناه، أو تواصل معنا عبر البريد الإلكتروني. اختر موضوعًا واحدًا أو أكثر ترى أنه سيكون مفيدًا لك ولغيرك.